食品级塑料袋品类一般分为普通食品包装袋、真空食品包装袋、充气食品包装袋、水煮食品包装袋、蒸煮食品包装袋和功能性食品包装袋等，材质也多种多样，常见的食品级塑料袋材料有：PE(聚乙烯)、铝箔、尼龙以及复合材料等。食品级塑料袋为了保证食品新鲜、无病腐情况发生，无论品类和材料都具备一些共同特点，一是要求完全阻隔有机溶剂、油脂、气体和水蒸气等;二是具备优秀的耐渗透性、防潮隔湿、耐寒、耐热、避光性以及绝缘性，并且兼具外表美观;三是成型容易，加工成本低;四是具有良好的强度，塑料包装袋的单位重量的强度性能较高，耐冲击，易改性。